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畬鄉茶韻
來源:文藝報 | 朝顏(畬族)  2021年05月10日11:50

浙江,景寧。敕木山上,茶色青青。

置身于氣候溫潤的南方大地,遇見茶樹并不稀奇,但是遇見一株擁有千年樹齡的老茶樹,卻需要格外的緣分,抑或虔誠的奔赴。

這時候,惠明寺的大門敞開著。春風吹拂著天邊的云朵,片片輕羽般浮動于屋瓦之上,使我恍惚覺得離天空和仙境很近。“惠明茶發祥地”幾個大字,提示我已然進入了古老的傳說之中。

在我有限的識見里,似乎每一種名茶都攜帶著迷人的故事馨香于世。然而當我穿過安詳如熟睡的惠明寺,在幽寂的山谷中徐徐穿行,一種別樣的禪意浸透了我的心懷。我隱隱約約地感覺到,它是與眾不同的。

事實上,惠明二字的組合,本身就充滿了佛性和靈性,給人一種包含著仁愛、聰慧、溫暖、澄明、潔凈、柔和的寬闊想象,一種可以妥帖安放的悲憫情懷。及至,我聆聽到惠明茶的來歷傳說,更加印證了我初時的感受。

相傳,唐大中年間,畬族老翁雷太祖帶著四個兒子,從廣東逃荒到江西,途中遇到一個和尚,相處十分親熱。他們一路同行,到浙江后分手。雷太祖父子在景寧大赤坑的深山塢里搭茅棚居住,墾荒種地度日。幾年后,他們被豪強趕下山,重新開始了流浪。在景寧鶴溪,雷太祖再次遇見那個和尚。和尚同情雷氏父子的不幸遭遇,就把他們帶到自己的寺院里,囑咐他們在惠明寺周圍辟地種茶。

這個和尚就是敕木山惠明寺的開山始祖——惠明禪師。惠明禪師懂茶、嗜茶。他發現敕木山上有野生茶樹,便開始著意培育,采茶炒制,并用茶葉為村民治病。這就是最早的惠明茶了。毋庸置疑,惠明禪師將開拓、慈悲與仁愛種進了景寧這方水土。后來,雷太祖成為敕木山區發展茶葉生產的第一人。再后來,惠明茶從敕木山出發,遍植景寧的莽莽青山。1915年,惠明茶被送到美國巴拿馬萬國博覽會,被認定為茶中珍品,榮獲金質獎章和一等證書。2010年,惠明茶在上海世博會上再獲世界金獎。歷經一千多年的傳承和發展,今天的惠明茶,已然成為全縣的農業主導產業之一。

世間好茶,總離不開好山好水好空氣的滋養。敕木山海拔1000多米,高接云霄,長年云霧繚繞、雨量充足。惠明寺附近,山勢坐西北、朝東南,有著千年風障。山前小溪潺潺流淌,云霧從溪邊縹緲而上,籠罩山腰。惠明茶園即坐落其中,茶樹常年受雨露滋潤,葉質醇厚,制成干茶香高味濃,鮮潔而色青,故為茶中上品。

現在,一棵生長千年的老茶樹就矗立在我眼前。它被人們稱為“惠明茶王”,相傳由惠明和尚親手栽種,是我國已知最大的灌木茶樹。樹高約7米,樹干有120多個分枝,冠幅10余米,占地面積100多平方米。春天的老茶樹,愈發枝繁葉茂、郁郁蔥蔥,一顆顆密密的新芽簇擁著,嫩得像初生的嬰兒,仿佛千年的風霜雨雪于它只是返老還童的靈丹妙藥。聽茶農說,這棵茶樹每年都能產鮮茶葉100余斤,出產的茶葉色澤溫潤,品質特異,還獨有蘭花或水果的香氣。

每年春天,景寧縣都要舉行“惠明茶王”開采儀式和現場拍賣會。開采儀式上,祭師們會表演畬族傳統的祭祀儀式,他們吹響牛角、舞起靈刀,跳起祭祀舞蹈,感念先輩留下的珍貴遺產,祈禱來年風調雨順、五谷豐登。祭祀儀式結束后,畬族采茶女登上梯子,唱起悠揚的畬歌,開始采摘第一枚新茶,制茶師傅則將采下來的鮮葉進行現場炒制。

我來的時候尚早,未能遇上茶王的開采儀式。不過這時節,海拔相對較低的烏牛早已經可以采摘了。烏牛早也是惠明茶之一種,算起來,應是老茶樹數輩以后的孫子。蜿蜒的山路兩旁,一壟壟茶樹高低錯落,盤旋而上,碧波起伏。放眼四望,滿眼的新綠釋放著盎然生機。一排排畬民穿梭其中,熟練地采摘著早茶嫩芽,裝入背簍。

忽然,我聽見歌聲嘹亮響起:“茶樹生在對面山,清明時節葉青青。郎提籃來娘提簍,提籃提簍摘茶青。”我知道,這是我們畬族人最愛唱的《摘茶歌》。畬族人民的生活離不開茶,千年的光陰里,畬民們歷經數次遷徙,走到哪里,就將茶樹種到哪里。正如畬諺中所言:“畬山無園不種茶”“園里無茶不成寮(屋),山上無茶不成村”。

只是有很多年,茶樹并沒有為畬民們帶來相對寬裕的生活。一個在刀耕火種中生存下來的民族,依然困囿于大山。2000年,是敕木山村村民生活的一個分水嶺。這一年,全村人均年收入僅3600元。這一年之后,村民們發現茶葉市場欣欣向榮,看到了發展茶產業的希望。他們在政府的引導下,幾乎全都轉行做起了茶農。

從前,敕木山村的茶葉種植面積只有幾百畝,現在已經超過5000畝,是惠明茶的主產區之一。村里還成立了敕木藍氏茶葉專業合作社,為茶葉的加工和銷售提供了許多便利。行情好的年份,一公斤白茶茶青能賣600多元,一公斤成品茶可賣4000多元。名揚海外的惠明茶,終于成了村民的致富茶。現在,很多有經驗的茶農還帶人帶枝條,去往全國各地做技術顧問。

我走到茶農中間,興致勃勃地加入了采茶行列。只是速度慢不說,忙乎了十幾分鐘,便感到胳膊酸脹。“誰知杯中沉浮葉,片片都是心血凝。”采茶是辛苦的,但采茶無疑又是喜悅的。一個叫藍光菊的采茶工,剛剛背著滿簍的新茶返回村里,便被從外地趕來收購茶青的老板團團圍住。所有的辛勞,都化成了實實在在的收入。

春風翻動著疊疊的綠浪,一眼望不到邊的茶園香氣四溢。我捧著手中柔嫩的芽尖,想到一位名叫惠明的和尚,一株古老的茶樹,竟聯結著景寧7萬多畝茶園,聯結著畬族人幸福的新生活,胸中不禁舒出一口如蘭之氣。

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